|
|
|
|
|||||||
| دار الطبخ والنفخ ¤ كل مايخص الطبخ والنفخ وكل مالذ وطاب |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-15-2008, 07:39 AM
|
||||
|
||||
صينية الخضار في الفرن
 للنباتيين المقادير: ¼ كيلو كوسا. ¼ كيلو جزر. 3 حبات بطاطس. ¼ كيلو بازلاء. ¼ كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة. يمكن إضافة أنواع خضروات أخرى حسب الرغبة. 2 راس بصل مفروم. 1 فص ثوم مفروم. ¼ ملعقة زنجبيل أخضر مفروم. 2 حبة طماطم مفرومة. 1 ملعقة سمن كبيرة. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 ملعقة كاري. 1.5 ملعقة فلفل أبيض. 1.5 كوب ماء. طريقة التحضير: تقشر البطاطس وتقطع مكعبات ثم تغسل وتنقع مع إضافة الملح وتترك لفترة ثم تقلى في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي. أما بالنسبة للكوسا فتزال قشرتها الخضراء ويزال رأسها وتغسل جيداً وتقطع على شكل دوائر وكذلك يحضر الجزر بنفس الطريقة. تغسل الفاصوليا وتقطع قطع صغيرة. يجهز الفرن ويترك مشتعلا لمدة ¼ ساعة حتى ترتفع درجة حرارته (ينبغي أن تكون النار هادئة داخل الفرن). في هذه الأثناء توضع الكوسا والجزر والبازلاء والفاصوليا في صينية ويوضع فوقها 2 ملعقة سمن كبيرة والتوابل ويضاف كمية الماء. توضع الصينية في الفرن الهادئ لمدة ثلث ساعة. تضاف البطاطس بعد ذلك للصينية وتخلط جميع المكونات و تبقى خمس دقائق أخرى في الفرن. تغلق نار الفرن ويبقى باب الفرن مغلقا لمدة خمس دقائق بعد إطفاء النار حتى تتماسك المكونات. تقدم هذه الصينية مع الأرز الأبيض 
|
|
07-15-2008, 10:25 AM
|
رقم المشاركة : [2] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
 
|
رد: صينية الخضار في الفرن
تسلم الايادي
 |
|
|
|
|
|
|
07-16-2008, 04:19 PM
|
رقم المشاركة : [3] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: صينية الخضار في الفرن
الخضار انا اسويها طبقات مع الارز صينية روعه جربوها
تسلم الايادي احلى البنات |
|
|
|
|
|
|
07-18-2008, 12:42 AM
|
رقم المشاركة : [4] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: صينية الخضار في الفرن
يعطيج العافيه
يسلمووووووو |
|
|
|
|
|
|
07-19-2008, 04:39 AM
|
رقم المشاركة : [5] |
|
ஐ مـراقــبــة ஐ
دار السويتش والفلاش والفوتوشوب عضو تحت المجهر  
|
رد: صينية الخضار في الفرن
الله يعاافيكم
|
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الخضار المنوعة | هنووو | دار الطبخ والنفخ | 10 | 10-04-2008 01:36 AM |
| طريقة عمل الديك الرومى فى الفرن | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 2 | 09-15-2008 09:13 AM |
| ازياء صينية | هنووو | دار المرأهـ وجمالها | 4 | 09-09-2008 04:27 AM |
| أكلات صينية × أكلات صينية ... | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 5 | 07-14-2008 02:08 AM |
| الروبيان مع الخضار والارز البخاري | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 3 | 07-06-2008 12:39 PM |
العرض العادي
