|
|
|
|
|||||||
| دار الطبخ والنفخ ¤ كل مايخص الطبخ والنفخ وكل مالذ وطاب |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
07-31-2008, 11:45 PM
|
||||
|
||||
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
المقادير :-
------- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . - حليب جوز الهند . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . - ملح . - سماق . - فطر . الطريقة :- -------- - يقشر الباذنجان . - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور[/size]        منقول 
|
|
08-01-2008, 12:25 PM
|
رقم المشاركة : [2] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
 
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
تسلمين الغلا على الطريقه الرائعه
|
|
|
|
|
|
|
08-01-2008, 07:47 PM
|
رقم المشاركة : [3] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يسلمج ربي
يعطيج الف عافيه مشكوره |
|
|
|
|
|
|
08-01-2008, 08:48 PM
|
رقم المشاركة : [4] |
|
ஐ مـراقــبــة ஐ
دار السويتش والفلاش والفوتوشوب عضو تحت المجهر  
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
الله يعطيك العاافيه هنووو
|
|
|
|
|
|
|
08-03-2008, 07:30 PM
|
رقم المشاركة : [5] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يعافيج ربي
يعطيج الف عافيه يسلمووووووو |
|
|
|
|
|
|
08-04-2008, 02:53 AM
|
رقم المشاركة : [6] |
|
ஐ مـراقــبــة ஐ
دار المواضيع العامه 
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يعطيك العافية هنوو
باين لذيذة خاصة للي يحب الباذنجان |
|
|
|
08-04-2008, 03:08 AM
|
رقم المشاركة : [7] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يعافيج ربي
يعطيج الف عافيه مشكوووووره |
|
|
|
|
|
|
08-05-2008, 09:54 AM
|
رقم المشاركة : [8] |
|
ஐ مـشـرفـة ஐ
دار البوح الشعري 
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يسلمووو هنووو
|
|
|
|
08-05-2008, 04:20 PM
|
رقم المشاركة : [9] |
|
:: عضـو مـؤسس ::
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يسلمج ربي
يعطيج العافيه مشكوووره |
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الديك الرومى فى الفرن | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 2 | 09-15-2008 09:13 AM |
| صينية الخضار في الفرن | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 4 | 07-19-2008 04:39 AM |
| لفائف اللازانيا بالدجاج | احلى البنات | دار الطبخ والنفخ | 10 | 07-13-2008 04:42 AM |
العرض العادي
